竹炭粉是一種健康保健食物，竹炭粉其中富含多種微量元素和多種維生素和鈣質，經常食用可以對身體起到保健功效，而竹炭粉的食用方法有很多種，可以將竹炭粉製作成麵包，或者是餅幹，點心等，製作方法十分簡單。
竹炭粉做法
竹炭蛋捲
材料
低筋麵粉151公克，香草粉0.3公克，竹炭粉10公克，無水奶油182公克，細砂糖302公克，鹽0.7公克，全蛋363公克
做法
1.低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
2.將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
3.於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鍾，此即為竹炭蛋捲糊。
4.取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋麵穩定溫度。
5.蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋麵再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
6.用幹淨抹布清理鍋麵，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。
杏仁竹炭小餅
材料
黃油100克，低筋麵粉150克，竹炭粉2克，大杏仁40顆，奶粉25克，糖粉50克，全蛋30克，泡打粉1/4小勺，鹽1/4小勺，香草精少許
做法
1.黃油軟化切成小塊放入碗中，加入糖粉用刮刀攪拌至無幹粉，再用電動攪拌機打致顏色變淺
2.加入香草精，攪拌均勻
3.分次加入全蛋，每放入一次都要用攪拌機攪打至完全融合後再繼續加入
4.低粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合均勻一起篩入到黃油糊中
5.先將分類切拌進黃油糊中，再用刮刀翻拌均勻後，揉成團，包上保鮮膜放入冰箱冷藏鬆弛30分鍾
6.冷藏後的麵團取出，分次10克/個的若幹小麵團。揉成圓形後，壓在上麵一顆大杏仁，碼在烤盤中
7.烤箱預熱165度，中層25分鍾左右即可
竹炭三明治
材料
竹炭麵包、西紅柿、奶酪、生菜、鵪鶉蛋。
做法
1、將西紅柿切片，花葉生洗淨撕大塊。
2、麵包烤熱後切邊。
3、用平底鍋做油，將鵪鶉蛋煎成荷包蛋，單麵煎，撒少許鹽。
4、切好的麵包碼好，依次放上一層生菜，奶酪片、西紅柿片、煎好的荷包蛋，最後放上麵包，量大的多放幾層也可。
