竹炭粉的用處有很多，在美容、保健、醫療、抗菌等方麵都是有用處的，最近幾年竹炭粉又進入了飲食行業，有一種可食用的竹炭粉添加在食物裏麵，可以起到清腸排毒的效果，一般都是直接加到食物裏麵，但是一定要保證竹炭粉的生產是沒有汙染的，不要加太多，微量的就行。
竹炭粉的做法
做法一
材料
全蛋150公克，低筋麵粉180公克，竹炭粉5公克，細砂糖60公克，蜂蜜45公克，烘焙用小蘇打2公克，水5公克，沙拉油20公克
做法
1.將竹炭粉與細砂糖混合均勻。
2.將全蛋倒入鋼盆中充分打散，再倒入作法1的粉類，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
3.將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，再淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
4.將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌成麵糊後，加入沙拉油拌勻並封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鍾。
5.平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法4的麵糊倒入鍋中呈圓形，以小火慢煎。
6.待作法5的餅皮表麵均勻出現小氣泡時，翻麵續煎約5秒鍾後盛出，放置在架上散熱至室溫即可。
做法二
材料
黃油100克，低筋麵粉150克，竹炭粉2克，大杏仁40顆，奶粉25克，糖粉50克，全蛋30克，泡打粉1/4小勺，鹽1/4小勺，香草精少許
做法
1.黃油軟化切成小塊放入碗中，加入糖粉用刮刀攪拌至無幹粉，再用電動攪拌機打致顏色變淺
2.加入香草精，攪拌均勻
3.分次加入全蛋，每放入一次都要用攪拌機攪打至完全融合後再繼續加入
4.低粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合均勻一起篩入到黃油糊中
5.先將分類切拌進黃油糊中，再用刮刀翻拌均勻後，揉成團，包上保鮮膜放入冰箱冷藏鬆弛30分鍾
6.冷藏後的麵團取出，分次10克/個的若幹小麵團。揉成圓形後，壓在上麵一顆大杏仁，碼在烤盤中
7.烤箱預熱165度，中層25分鍾左右即可
做法三
材料
A：高筋粉450g，糖45g，酵母6G，竹炭粉2小匙，水250g，鹽1/2小匙，B：黃油30G，奶酪適量
做法
1.按照先液體後粉體的原則，將A材料放入麵包機中(程序8，20分鍾)攪拌成團;
2.加入黃油(程序8)，揉到擴展階段，準備發酵;
3.第一次發酵結束，取出排氣，分割滾圓成2份，餳15分鍾;
4.餳好的麵團，擀成方形，翻麵，鋪上奶酪;
5.卷成圓柱體，放入吐司模子，二次發酵1個小時;
6.發至8分滿;
7.烤箱預熱200°，蓋上蓋子，30分鍾。
做法四
材料
竹炭麵包、西紅柿、奶酪、生菜、鵪鶉蛋。
做法
1、將西紅柿切片，花葉生洗淨撕大塊。
2、麵包烤熱後切邊。
3、用平底鍋做油，將鵪鶉蛋煎成荷包蛋，單麵煎，撒少許鹽。
4、切好的麵包碼好，依次放上一層生菜，奶酪片、西紅柿片、煎好的荷包蛋，最後放上麵包，量大的多放幾層也可。
