一般情況下，豬肚燉紅棗、蓮子、山藥等食物，又營養又養胃，具體需要向專業醫生詳細谘詢了解。
1、紅棗：紅棗中鐵元素含量豐富，具有益氣養血的作用 ，與豬肚一起燉可以改善脾胃虛弱引起的腹瀉、嘔吐、食欲不振等症狀。
2、蓮子：蓮子具有補脾益氣的作用，與豬肚一起燉可以促進消化，增加食欲，起到健脾開胃的作用。
3、山藥：山藥可以增強脾胃消化吸收的功能，與豬肚一起燉，可以用於調理脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等症狀。
除此之外，還可以與南瓜、生薑、白胡椒等食物一起燉，建議患者適量食用豬肚，避免長期大量食用，不但起不到養胃的作用，還可能會加重胃腸負擔，引起不良反應，損害身體健康。
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