蘿卜是一種特別常見的蔬菜，在市場上有很多種蘿卜出售，想要吃的時候隨時都可以買得到，蘿卜的吃法有很多種，一般都是作為為蔬菜來食用的，比如做成蘿卜泡茶等。但是蘿卜做成冰糖蘿卜水之後不但具有止咳化痰的功效，還有很多的營養價值，現在就來說說冰糖蘿卜水止咳化痰的原因和做法。
冰糖蘿卜水止咳化痰的理由：
白蘿卜性甘涼，其中含有較多的水分和維生素c，可化痰熱、解毒，對秋冬季節常見的咳嗽哮喘、咽喉腫痛、痰中帶血等疾病有輔助治療作用。冰糖和蜂蜜都有潤肺、養肺的功能，和蘿卜一起搭配，少了生蘿卜的辛辣之氣，多了冰糖和蜂蜜的香甜。
冰糖蘿卜水的做法：
做法一：
材料：白蘿卜150克，冰糖50克。
做法：
1.將白蘿卜洗淨，切成小塊，放入1升容量的燉盅內。
2.在燉盅內加入冰糖，倒入400毫升的水，蓋上蓋子，隔水燉1小時左右。
3.燉好後喝甜水，吃蘿卜。
材料：白蘿卜500克，冰糖50克，涼白開200毫升。
做法二：
1.將白蘿卜洗淨，切成小塊，放入榨汁機中。
2.將冰糖搗碎，溶於涼白開中，再將冰糖水倒入榨汁機中。
3.啟動榨汁機，榨好後過濾即可飲用。
優點：生白蘿卜汁的生津潤肺功效更好。
冰糖蘿卜水一般每天喝1-2次，每次50-100毫升，飯後半小時服用，連續喝1個星期就會有很好的止咳化痰效果。
