許多人會利用百合，銀耳和蓮子的藥性，放在一起進行煮湯，百合銀耳蓮子湯中具有豐富的功效，主要可以益氣補血，調理身體，潤肺止咳，同時又能健脾開胃，是很天然的美容養顏產品，給身體提供了豐富的吸收和價值，大家在平時可以這樣食用，百合蓮子湯的做法也很簡單，愛吃糖的朋友可以加入少量的冰糖或白砂糖。
百合銀耳蓮子湯的功效
1、補血益氣，促進血液循環；
2、潤肺止咳，清心安神；
3、健脾養腎，補腦益智；
4、治療因肺燥引起的肺病；
5、美容養顏，滋補調養。
百合的功效：清心安神、潤肺止咳、退熱養陰。
銀耳的功效：提神養氣、補陰潤膚。
蓮子的功效：補脾止瀉、益腎澀清，養心安神。
百合蓮子湯
材料
幹蓮子50克，幹百合20克，冰糖適量
做法
1.將蓮子、百合分別用水浸泡1小時後，衝洗幹淨。
2.將百合加入清水和冰糖大火煮開，20分鍾後，加入蓮子，改小火煮20分鍾即可食用。
小訣竅
營養小貼士： 百合具有潤肺止咳，調理腸胃，清心安神的功效；而蓮子則有清心除煩、健脾益氣的作用。兩者搭配，能很好鎮定神經，幫助舒緩心悸，失眠和精神緊張的狀況。
薏米百合蓮子湯
材料
主料：薏米100g、百合2個、蓮子50g
輔料：枸杞適量、冰糖適量
做法
1、蓮子清洗幹淨，稍泡。
2、薏米清洗幹淨，稍泡。
3、高壓鍋內加入適合的水，倒入蓮子和薏米。
4、百合撕成小片，清洗幹淨。
5、蓮子和薏米煮爛以後，下入百合，小火煮20分鍾左右。
6、待百合熟了以後，倒入枸杞。
7、下入冰糖後停火，即可食用。
