在夏天天氣比較熱的時候，吃一些消暑的甜品，有很好的解暑清熱的作用。有些消暑甜品可以在家中自行製作，做起來也不是特別的難，比如說芒果西米甜品，煎烤奶香蕉蘋果，枇杷銀耳湯等等，都是比較好的消暑甜品，能夠及時的補充身體的水分和電解質。
一、夏日甜品
材料
主料：芒果，草莓，西米，
輔料：紅棗，藕，羅漢果，
調料：蜂蜜，酸奶，冰糖
做法
1、將西米煮好晾涼備用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；
2、坐鍋點火倒入水，放入羅漢果、棗、藕塊燉一小時左右，開蓋後放入冰糖攪拌至融化即可，也可冷藏後食用。
二、煎烤奶香蜜蘋果
材料
蘋果、奶油、糖粉適量、蜂蜜適量、白葡萄酒(可有可無)
1、蘋果切片(橫切)
2、挖取中間蘋果仔(可用圓形蓋子按壓取出或作餅幹的模型).這樣會比較漂亮喔!
3、用奶油中小火煎.煎到蘋果變微軟.(就是讓奶油融入進去).約7.8分鍾這時可以加入白葡萄酒(如不喜歡酒味.可以不需要加)
4、完成後再把蘋果堆疊組合.灑上糖粉.蜂蜜即可
三、枇杷銀耳湯
材料
新鮮白木耳140g枇杷6顆紅棗7顆枸杞10顆黃冰糖60g水2000g
做法
1、將新鮮白木耳多次衝洗後去蒂，撕成小朵備用。(若使用幹燥白木耳，發泡後亦要多次清洗去蒂後撕成小朵)
2、紅棗衝洗後每顆劃上5刀，枸杞衝洗後浸泡在開水裏備用。
3、紅棗與白木耳加入1500g的水放入電鍋，外鍋倒入1.5杯水燉煮。
4、步驟三電鍋電源跳起來後，轉換到瓦斯爐上開小火加入枇杷和半份枸杞及剩餘的水。(若使用幹燥的白木耳建議第4步驟加入枇杷和半份枸杞及剩餘的水與黃冰糖後繼續再電鍋外鍋加入1杯水燉煮起鍋後再加入剩餘枸杞。)
5、湯滾後加入黃冰糖蓋鍋蓋待糖融後即可以加入剩餘的枸杞熄火完成。溫溫熱熱可以喝到枸杞與紅棗溫潤的香氣，待涼冰到冰箱冰鎮，白天即有消暑潤肺利水點心可以享用!
