白芸豆是一種非常受歡迎的食材，在人們的餐桌上非常流行，而且白芸豆可以用來製作各種湯品，是湯品中營養的主要貢獻者。而芸豆雖然營養價值豐富，但是也要注意一些食用禁忌事項才行，下麵就來看看白芸豆的功效與禁忌有哪些呢？希望大家能夠了解一下，多吃點白芸豆佳品。
白芸豆富含鉀和鎂，鈉的含量很低，這在豆類中是很難得的，尤其適合高血脂、動脈硬化和心髒病患者食用。鈣的含量是雞肉的7倍。
1、白芸豆能滋補身體
白芸豆味甘性平，能溫中下氣也能利腸胃還能益腎補元，它對人類的身體虛弱以及病後身體調理都有很大的好處。
2、白芸豆能鎮靜安神
白芸豆能鎮靜安神，也能調節神經，它對人類高發的神經性疼痛以及腰腿痛還有跌打損傷等症都有很好的緩解作用。
3、白芸豆能預防心髒病和高血壓
白芸豆對人類的心髒病和高血壓也有明顯的預防作用，它是一種高鉀低鈉的食材，平時人們食用以後能促進人體內鈉鹽的排出，能讓過高的血壓降下來，同時也能提高心髒功能，減少多種心髒病的發生。
白芸豆的禁忌：
1、白芸豆不能生吃
白芸豆有一定的毒性，平時不能生吃，不然會引發食物中毒，會讓人們出現惡心嘔吐以及腹瀉等多種不良症狀。
2、白芸豆不能多吃
白芸豆雖好平時食用時一定要適量，不能過多食用，不然會引發腹部脹氣和腹痛。
以上內容就是對白芸豆禁忌這個問題的回答，其實白芸豆的功效是非常好的，它對我們人體有著其他豆類沒有的功效，比如它對我們人體的膽固醇這方麵就有著很好的控製作用，那大家平時沒事完全可以多吃一些白芸豆來補充我們人體的營養。
