檸檬既無熱又無涼,檸檬是一種很溫和的水果。檸檬很適合人多吃,檸檬除了富含維生素C外,檸檬溫和的性質對人體沒有任何危害。平時我們常用檸檬泡水喝,檸檬中所含的檸檬酸,還有維生素C耐高溫,在熱水裏不易散掉。因此,可以把檸檬切成小塊,放在溫水裏泡,如果不能接受檸檬水的酸味,也可以加入蜂蜜、紅糖等,以減輕檸檬的酸味,另外,用檸檬水喝蜂蜜也會有其他好處。檸檬片是不推薦用涼水泡的,這樣不僅不利於檸檬中的營養成分在水中溶解,而且喝涼水也會導致肚子疼的發生。
檸檬中富含維生素C、鐵離子、鈣離子等微量元素,能起到止咳化痰的作用。常吃檸檬對降低血壓、血脂有很好的作用。所以,生活中多喝檸檬水對高血壓、高血脂的人有很好的緩解作用。要注意的是,雖然檸檬屬於中性水果,但也不能一次吃得過多。檸檬富含膳食纖維,若一次性攝入過多,會導致大量膳食纖維聚集在胃腸道中,進而吸收腸胃中的水分,從而導致便秘、上火等症狀出現。