有些水果搭配榨汁的效果好過生吃,不僅味道更佳,營養也豐富,很多人喜歡牛油果搭配雪梨榨汁喝,又擔心會不會有反應,不適合,其實雪梨香甜可口,偏寒,而牛油果偏溫,又富含豐富的維生素和葉酸,搭配起來可以起到中和的作用,不但對身體有益,還能保留各自的口感,是不錯的搭配。
1、完全可以
牛油果和梨子完全可以一起吃,二者互不相克,並且梨子多汁清甜,可以很好地改善牛油果寡淡無味的口感,更能夠讓營養更全麵,並且牛油果偏熱性、梨子偏寒性,二者一起吃對腸胃刺激也會相對比較小,不過對於腸胃實在太“嬌弱”的人還是慎吃,另外就是不適宜攝入太多油脂的人也要慎吃,因為牛油果就是以富含脂肪著稱。
2、吃法建議
牛油果和梨子一起榨汁是可以的,味道也比較好,不過對於第一次吃牛油果的人可能就不覺得怎麼好了,甚至感到牛油果梨子汁的味道有些怪異。當然,二者一起榨汁時完全可以加入白砂糖等進行調味,那樣的口感也相對會更好。除了榨汁外,將牛油果和梨子一起做成水果沙拉或者奶昔也是很不錯的做法。
3、營養價值
牛油果以富含脂肪、多種維生素、蛋白質和脂肪酸等營養物質而著稱,其食用價值非常高,並且牛油果還可以應用於醫藥和化妝更工業領域,說明其經濟價值也很高。此外,由於牛油果樹是一種常綠的喬木植株,具有很好的生態綠化作用,因而也具有很高的觀賞價值。