麵粉過期了還能吃嗎

作者:zhang1  時間:2018-10-19 22:29:02  來源: 大眾養生網

通常情況,麵粉過期了是不能繼續吃的,建議將超過期限的麵粉丟棄處理,以免被兒童或老人誤吃。

如果購買麵粉後,未在麵粉規定時期食用,容易受到外界環境中細菌、寄生蟲等微生物刺激,影響麵粉營養成分含量,也有可能會出現麵粉黴變現象。健康人群誤吃已經過期的麵粉,可能會對人體胃腸道等組織結構產生刺激,容易引起腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、腹瀉等症狀,提高急性胃腸炎疾病發作可能性。

麵粉購買前需要查看麵粉保質日期以及儲存環境,了解麵粉使用時期,也需要在特定儲存條件下放置麵粉,以免出現麵粉腐爛變質現象。

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