五台山可以說是台蘑的故鄉，因為很多人到一個地方旅遊的時候，最關注的就是當地的特色，還有飲食的文化，可以從中學習，然後回來傳播給身邊的人，不管是到當地旅遊，購買特產，還是要在當地品嚐美食，選擇台菇是非常關鍵和重要的一個，這也是在五台山必備需要品嚐的特產，另外五台山的六道木手串，以及金蓮花都是非常值得一說的特產。
注意：排名不分先後。一、台蘑台蘑是對產於山西省五台山地區蘑菇的簡稱，是一種營養極高的食用菌類作物，又稱“天花菜”。台蘑的特點：呈傘形，肉質細嫩，色澤乳白，菌體肥大，油性大，香味濃，可烹製成多種葷素名肴，是席上珍饈。做出菜來色澤素潔清新，味道鮮美甘甜，口感嫩脆爽滑。元代吳瑞《日用本草》中有這樣的記述：天花菜出自山西五台山，形如鬆花而大，香氣如簟，白色，食之甚美。唐宋時就被選做宮廷菜，是山西傳統的著名特產。
二、五台山六道木手串六道木，又叫降龍木。生長於佛教聖地五台山，每顆珠上都有六道天然形成的紋絡，象征著六字箴言（即六字大明咒：嗡嘛呢唄咪吽），有極強的加持力，可以鎮宅驅邪。 降龍木俗稱六道子。戲曲《降龍木》或《斬子》中穆桂英拿的那條寶貝降龍木就是六道子。六道子是一種灌木，葉小無刺，常叢生於山陰。其杆無心有結，每結自成紋路。紋路豎行，均為六道。灰皮去後，木麵光滑，呈白色微黃。六道子生長緩慢，木質堅韌，木麵光滑細密，且不易折。強力折之，斜茬似刀，鋒利如刃。它是家家喜用之物，用以作叉齒、耙齒，具有鐵製叉耙難有的優點。握之不冷不熱，提之不輕不重，堅韌如鐵，彈力如藤，為眾多人所喜愛。代表文殊的六把慧劍之五台山六道木佛珠。這種珠十分平宜樸實，但又表義了大智文殊之加持，所以特別受學佛之信眾歡迎像征六道輪回，帶此珠辟邪，平安，得大吉祥！
三、五台山特產金蓮花金蓮花，毛茛科。多年生草本，無毛。莖直立，高30─50厘米，基生葉具長柄，葉片五角形，上部葉片抱莖，近無柄。葉片深缺裂，菊葉形。夏季開花，花朵大，單朵頂生或二三朵組成稀疏聚傘花序；花瓣18─21枚，金黃色，幹後不變色。金蓮花喜冷涼濕潤環境，多分布於海拔1000─2200米山地草坡或疏林下。清熱解毒，治上感，扁桃體炎，咽炎，急性中耳炎，急性鼓膜炎，急性結膜炎，急性淋巴管炎，口瘡，疔瘡。 金蓮花可入茶，采回其莖、葉、花，切小段，經反複蒸餾曬幹，裝入瓷罐，放幹燥處貯存，可保持兩年之久。為京西民間優質茶，可與市場上名茶媲美。
