年輕人怎麼這麼愛吃方便麵，這是很多中老年人都比較疑惑的問題。其實並不是年輕人有多麼的愛吃，而是不得已，不能不吃。比如平時的工作實在是太繁忙，但為了填飽自己的肚子，隻能有十分鍾的吃飯時間，怎麼辦，現做肯定是不趕趟，叫外賣也不能等，沒辦法才會吃方便麵。那麼，怎樣煮出好吃又健康的方便麵?
最簡單的做法是直接泡，但是這樣就沒有營養啦。而且方便麵最好是要煮著吃，然後再加一些青菜，加幾個雞蛋，這樣就會美味多啦。如果你還是喜歡泡著吃的話，你可以把湯倒掉，加一些其他的湯，放一些你愛吃的調料，這樣也會好很多噢。
你可以準備一些方便麵，絲瓜，蔬菜，火鍋丸子，蔥花適量(這個要根據幾個人的量來定食材的量噢)。先燒一鍋開水，把這些食物湯熟，盛起來備用，然後再把方便麵放進這個開水裏煮熟，加進一些調料，最後把剛才那些食材放進來，再撒上一些蔥花，就可以吃啦。
買一些混沌和青菜回來，做一個混沌方便麵吧。先用開水把方便麵泡一下，再把水倒掉，放在一邊備用。然後把混沌煮好，再放入方便麵，加調料，最後再把青菜放進去就可以出鍋啦。
還可以加一些泡菜，做成泡菜方便麵噢。先用一個鍋把泡菜燒一下，最好，加一些調料，比如說辣醬，醬油，料酒，鹽等，用小火慢慢熬，做成湯。再用另外一個鍋把青菜，麵煮一下，水倒掉，再加入泡菜湯就可以啦。
泡麵不止可以泡著吃，還可以炒著吃噢。先用開水把麵泡一下，但是不要太熟了，那樣麵會爛，會糊的。然後再在鍋裏加一些油，加點豆瓣醬，再放入你喜歡的青菜，最後再倒進麵條炒一下就可以啦。
還有一種新穎的吃法，就是做成蛋羹。先用熱水把方便麵煮熟，撈出來，放到涼水裏冷一下，最後切斷。再把方便麵放到碗裏，加一點鹽，加一點水，倒進提前打好的雞蛋液，撒上蔥花。再放到蒸鍋裏蒸10分鍾，鮮美的方便麵蛋羹就好咯。
