也許很多人覺得到了四川的時候一定要去吃辣的，因為四川隻有辣的食物，像不辣的東西是不能用的，其實四川不僅僅隻有麻辣，還可以吃到更多不辣的美食，比如甜皮鴨，蹺腳牛肉，用糯米做的葉兒粑,這些都是不辣的，而且口感非常的好，也可以吃到不同的特色。
樂山甜皮鴨
一種樂山特色鹵鴨子，在成都也隨處可見，最大的特色是皮是甜的，鴨肉是鹹的，鹹甜搭配得很好。
蹺腳牛肉
還是樂山美食，一種湯鍋，牛肉和牛雜為主，有的店是一碗一碗的賣，有的店是以清湯火鍋的形式一鍋一鍋賣
葉兒粑
一種糯米做的小吃，類似青團，裏麵的餡有甜的有鹹的。
甜水麵
甜味的麵你吃過沒有？甜水麵是成都很有特色的一種小吃，味道我形容不出來，有甜，有鹹，有香，也有辣，你不吃辣告訴老板不要放辣就好，不辣的甜水麵也好吃。
豆花:成都的豆花種類太多了，有辣的也有不辣的，有甜的也有鹹的，不能吃辣，你還可以吃紅糖豆花醪糟豆花啊還有不辣的豆花火鍋了解一下？
紅糖糍粑:幾乎所有川菜館火鍋店都有的一道小吃，吃火鍋必點的甜品
冰粉：有紅糖冰粉醪糟冰粉水果冰粉，街頭到處都有，夏天來了冰粉就是成都街頭最人氣的當地冰品
涼糕：一種米糕，比較像布丁，淋上紅糖吃，一般麵館裏都有賣。
