大豆卵磷脂是一種比較常見的營養品，無論是老年人，還是年輕人，都需要通過大豆卵磷脂來為身體補充一定的營養。當然，在食用大豆卵磷脂的時候，是有著很多講究的，尤其是要注意食用的時機，以及可以搭配的食物。下麵，就為大家詳細介紹一下大豆卵磷脂的相關知識。
一、大豆卵磷脂的服用方法
大豆卵磷脂早晚飯前服用比較好，年輕人吃可以健腦。
中老年人服用魚油和卵磷脂可以緩解和調節血壓血脂，起到清理血管的作用。作為預防的話早飯前1粒魚油，晚飯前一粒卵磷脂。
如果有輕微的高血壓高血脂的症狀，都處於臨界狀態的話，可以早飯前服用一粒魚油和卵磷脂，晚飯前服用一粒卵磷脂，心腦血管疾病比較嚴重的建議早晚飯前魚油和卵磷脂各一粒。
如果有條件的朋友可以一起服用深海魚油膠囊和大豆卵磷脂，對身體的效果更佳。有營養學家建議，中老年朋友最好早晨飯後服2粒魚油，兩粒卵磷脂，晚上飯後2小時再服2粒魚油，效果更佳。
二、大豆卵磷脂適宜人群
1、"三高"人群，欲防治。心腦血管疾病者。
2、欲提高記憶力和預防老年癡呆症者。
3、過量飲酒或肝功能失常者。
4、膽結石患者。
5、糖尿病患者。
6、皮膚粗糙，有黃褐斑、老年斑者。
三、大豆卵磷脂功效
卵磷脂更多地集中於腦及腦神經係統、血液循環係統、免疫係統、心、肝、腎等重要器官中。
主要功效：1、保護肝功能；2、糖尿病患者的營養品；3、保持血管通暢；4、促進胎、嬰兒神經係統發育；5、美容效應；6、預防老年性癡呆；7、防治膽結石作用；8、調節情緒，緩解心理壓力。
