炸過蝦的油還能吃嗎

作者:wufang  時間:2019-01-08 10:04:51  來源: 大眾養生網

炸過蝦的油一般還能吃,不過應該確保隻是使用過一次,而且是低溫軟炸,炸過蝦之後有很清澈,沒有出現太多的雜質,是可以選擇繼續吃的,不可以反複的使用,如果反複的煎炸,油的質量可能會下降,經常食用會對身體健康產生不利影響。

炒菜的時候應該選擇新油,不過在炸過蝦之後發現比較清澈,沒有頻繁的使用,可以在短時間內吃完,比如說在炒菜的時候放入,因為炸蝦的時候時間比較短,油的質量不會發生太大改變,顏色也不會發生,出現渾濁。

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