新鮮的栗子想要剝皮是比較麻煩的，需要耗費很多的精力以及時間的，我們可以采用機器去皮，如果沒有機器，我們可以通過熱水浸泡栗子的方法去皮，因為生板栗去皮是很困難的，我們煮熟之後就很容易去皮了。栗子皮遇到熱水會出現膨脹的情況，這時候皮跟肉會出現分裂，適合去皮。
生板栗怎麼去皮
1、機器去皮
想快速去除生板栗的表皮，又不想把它放在鍋中煮製，用機器去皮就成了最好的選擇，市場上出售的有專用板栗去皮機，可以把購買的生板栗直接倒入機器的入口，插上電讓它工作，等它工作結束以後，生板栗的外皮也就全部去掉了。
2、熱水浸泡
生板栗想快速去皮，又不想煮製，則可以把它放在大盆中，然後多燒一些開水，在水保持沸騰時取出，直接倒入到放有生板栗的大盆中，讓它浸泡半小時左右，這時生板栗皮遇水膨脹，而果肉吸熱較少，它們之間會產生縫隙，取出以後用手能輕鬆把外殼去掉。
剝生板栗皮的最快方法
1、切開煮製
想把生板栗的外殼快速剝離，最好的方法就是把生板栗洗淨以後，用刀在每一個板栗中間切一個口子，然後在鍋中加水燒開，再把切口的板栗全部倒入到鍋中，快速煮製，五分鍾以後取出，這時它的外殼就會變得特別鬆，用手輕輕一剝就會掉下來。
2、烤箱去皮
借助烤箱也能把生板栗的外皮盡快去除，需要的時候可以把購買回來的生板栗用清水洗淨，瀝掉表麵的水分，然後再用剪刀在每個板栗上剪一個口，把它放入到烤箱的烤盤中入烤箱，用上火下火二百度烤五分鍾，取出以後就會看到它的外殼已經自動張開了大口，直接從開口處取出裏麵的果肉就可以。
