提起菠蘿想必大家都不陌生，每年四月份的時候就是菠蘿上市的季節，這個時期的菠蘿味道非常的甜美，深受人們的喜愛。有些比較喜歡研究各種美食的人們會用菠蘿做各種各樣的食物，例如菠蘿咕咾肉、菠蘿炒飯等等。菠蘿稀飯是很普通的一種美食，一起來了解下菠蘿稀飯怎麼做好吃吧~
菠蘿稀飯其實就是用菠蘿煮的粥，不僅營養，而且容易消化，所以很多人都喜歡吃，同時還能夠幫助促進新陳代謝，緩解疲勞的效果，按照步驟進行，自己在家也可以煮出美味的菠蘿稀飯。
菠蘿粥的做法
一、菠蘿粥的用料
菠蘿粥的主要材料是菠蘿和大米，枸杞可以作為點綴輔料。
二、菠蘿粥的做法
第一步：將菠蘿的外皮去除掉，用鹽水浸泡整個菠蘿去除菠蘿中的酶物質，再將菠蘿切成塊。
第二步：枸杞用水清洗後待用。
第三步：燒開一鍋水，將大米放入後煮開煮爛
第四步：大米煮開煮爛到都開花時，將菠蘿丁放入鍋中即可。
第五步：菠蘿放入後隻要再煮十五分鍾就可以將枸杞放入了。
第六步：菠蘿和枸杞同時再煮五分鍾就可以出鍋享用美味的菠蘿粥了。
三、菠蘿粥的烹飪技巧
菠蘿粥中的大米和水的比例應該控製在一比二十左右，這個至較為有利於粥的熬煮，時間更短的同時粥的稀薄程度也是最好的。粥熬到開花後放入菠蘿再煮十五分鍾，菠蘿的清香都會滲入到粥中，菠蘿粥的滋味就會更好。枸杞可以增加菠蘿粥的滋味和營養，更可以增加色彩感。菠蘿粥本身就帶有甜味，但是如果喜歡甜食的人不妨在菠蘿粥中適當的放入糖來調味。
二、功效
1、利尿
菠蘿中所言的糖、鹽及酶有利尿消腫的功效，常服新鮮菠蘿汁對高血壓症有益;也可用於腎炎水腫、咳嗽多痰等症。
2、促進入體新陳代謝，消除疲勞
菠蘿所含的維生素B1，能增進人體的新陳代謝，有效地去除疲勞。另外，對美容和健康也很有益。
3、增進食欲
春吃菠蘿止渴開胃。菠蘿所含的芳香成分，可促進唾液分泌，增加食欲。
4、促進消化
菠蘿所含的蛋白質分解酵素可分解蛋白質、脂肪等，可促進消化。在食用肉類食物產生油膩後，吃一些菠蘿最為有益。
5、預防便秘
菠蘿中含有大量的食物纖維，可促進排便，防止便秘。
