南瓜是我們平時經常吃的蔬菜，南瓜中的營養物質是很豐富的，食用南瓜對身體健康也是非常好的，而且在平時很多人都喜歡吃南瓜，南瓜在日常生活中的吃法也是很多的，最簡單的吃法就是蒸熟了直接食用，有些人喜歡長期食用南瓜，但是又特別的擔心長期食用南瓜會導致皮膚變黃。
天天吃南瓜皮膚會黃嗎?
可能會。
南瓜中的營養物質非常豐富，經常食用能很好的美容、預防癌症，對於糖尿病的預防也有很有效果，但是南瓜中含有豐富的胡蘿卜素，這本身是對人體有益的，但是長期過量食用的話胡蘿卜素會沉澱在肌膚表皮的角質層中，會讓皮膚變黃。
吃南瓜皮膚變黃怎麼辦
當食用南瓜導致肌膚變黃後，應當停止或者逐漸減少對南瓜的食用，同時也要避免進食一些其他富含豐富胡蘿卜素的食物，一般在忌口後皮膚變黃的症狀會得到相關緩解，如果問題比較嚴重的話，則需要及時去醫院診治。
如何預防吃南瓜皮膚變黃
想要控製吃南瓜皮膚變黃，最重要的方法就是把握進食南瓜的量，不要把南瓜當主食食用，不要天天食用，偶爾食用還能起到美容的功效。如果實在喜歡，則可以控製對南瓜的食用量不要超過一頓主食的量，也可以搭配其他蔬菜食用也能起到緩解的作用。
南瓜分泌的汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢複以及再生的能力，因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。
南瓜中還有一種鈷的成分，食用後有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和 磷、 鉀、 鈣、 鎂、 鋅、 矽等微量元素。近代營養學和醫學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝髒病變，提高人體免疫能力。
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分，為人體生長發育的重要物質。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、 胡蘿卜素及多種 微量元素等。
