春季家常菜

作者:qing  時間:2019-04-29 10:08:06  來源: 大眾養生網

現在正是春天氣溫忽高忽低非常不穩定的時候,再加上春天的高發病比較多,所以患者應當注意保護肝髒,養護腸胃,防止秋天的傳染疾病,這都是需要注意的,在秋天人們要多吃水果和蔬菜,給身體補充維生素及微量元素,當身體的這些元素,達到標準化的時候,自然有足夠的抵抗力能對抗外界。

春季家常菜

春天家常菜

春天最宜吃的食物:

春季與肝相應,如養生不當,則可傷肝。春天屬肝病高發季節,應注意養肝、保肝,防止春季傳染病的流行。 飲食調養要根據節氣變化和每個人的體質情況而定。

春天吃菠菜、韭菜、草莓、小白菜、油菜、西紅柿、柿子椒、胡蘿卜、莧菜、西蘭花、菜花、大豆、芝麻、核桃、花生、蘋果、橘子、等。

春天,也是氣候由寒轉暖的季節,氣溫變化較大,細菌、病毒等微生物開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體,所以,在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。

由於寒冷的刺激可使體內的蛋白質分解加速,導致機體抵抗力降低而致病,因此,早春期間還需要補充優質蛋白質食品,如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆製品等。上述食物中含有豐富蛋氨酸,而蛋氨酸具有增強人體耐寒的功能

早春時節,氣溫仍較寒冷,人體為了禦寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫。所以,早春期間的營養構成應以高熱量為主,除穀類製品外,還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及時補充能量物質。

春天來臨,由於氣溫變化等原因,人體會感到疲乏,這就是人們常說的“春困”,但你如能在飲食上加以調理,同樣也能解除“春困”,讓你精力充沛。

春季家常菜

一、飲食結構合理調配。營養構成應以高熱量為主,除穀類製品外,還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及時補充能量。

早餐要吃進較多的熱量。養成每天早餐攝取大部分熱量食物的習慣,以便供給人體充足的熱量。因為春季尤其是早春時節天氣仍較寒冷,人體為了禦寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫。

要養成在一天較早的時候攝取大部分熱量的習慣,理想的安排是:早餐攝入熱量多,中餐次之,晚餐最少。

同時要少飲酒,因為濫飲會使人昏昏欲睡,幹擾了正常的睡眠;酒精也是一種利尿劑,會引起脫水而影響體力。

二、要攝取足夠的蛋白質和含鉀食物。氣候的變化會使人在春季感到疲乏,即所謂的“春困”。

攝取足夠的蛋白質。蛋白質是由各種氨基酸構成的,其中有使大腦產生警覺的化學物質的主要成分,從瘦肉、雞、魚和低脂奶製品中攝取的蛋白質有助提高人的精力。

此外,蛋白質中的蛋氨酸具有增強人體耐寒能力的功能。鉀能幫助維持細胞水分,增強機體活力,應適當多攝入水果、豆類及海帶、紫菜、幹貝、瓜子等富含鉀的食物。

三、攝取足夠的維生素和無機鹽。春天是氣候由寒轉暖的季節,氣溫變化較大,細菌、病毒等微生物開始繁殖,容易侵犯人體而致病,所以,應多攝取小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿和柑橘等富含維生素C並具有抗病毒作用的蔬菜和水果。

春季家常菜

多吃水果。水果中含有豐富的鉀,它是幫助維持細胞水分的主要礦物質之一。鉀的缺乏會使人感到軟弱無力,也會影響注意力的集中,葡萄幹、橘子、香蕉、蘋果中都富含這種礦物質。

胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能,可增強機體的抵抗能力;

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