阿膠和雞蛋都是我們生活中比較常見的食物，阿膠的滋補效果是比較好的，具有補血，調節內分泌失調的作用，而雞蛋含有豐富的蛋白質，可以保護視力，提高記憶力，阿膠和雞蛋是可以一起吃的，常見的吃法是做成阿膠雞蛋湯，對人體沒有副作用，還可以將營養物質得到有效的吸收，阿膠還可以怎麼吃呢？
一、阿膠怎麼吃滋陰養血
阿膠雞蛋湯
做法：阿膠10克，雞蛋一隻，阿膠加水一碗煮成蛋花，糖調熱服。
功效：滋陰養血，安胎。主治：陰血不足，胎動不安，煩躁不寧，虛窮咳嗽。
阿膠黃酒
用阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約2--3小時，待其全部溶化後取出即可。每日1--2次，每次服2匙。
功效：本方適用於一般血虛症。
阿膠糖液
將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反複攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。
功效：適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。
二、阿膠怎麼吃強身健體
阿膠粥
做法：取大米或小米100g，阿膠砸碎後的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底。
功效：經常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。
阿膠魚
做法：生魚一條，阿膠30-50克，砸碎，用微波爐先熬化阿膠，根據個人口味，可加入別的佐料。燉魚時加入阿膠溶液做熟即可。
功效：健體益智，適於身體虛弱，渾身酸軟無力者。
阿膠排骨
做法：阿膠30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法燉熟即可。
功效：滋陰補血，增強體質，提高抗病力，適於年老體弱，產後血虛。
三、阿膠怎麼吃潤肺止咳
潤肺阿膠湯
做法：將阿膠一塊砸碎，加冰糖，銀耳，梨各適量用水煎煮，持續燉服。
功效：清燥潤肺，止咳，適用於秋冬季咳嗽纏綿不愈者。
貝梨膏
做法：川貝母粉10克、雪梨汁1000克、阿膠500克，共蒸熟。每次10克，日服兩次。
功效：可滋陰潤肺，治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血。
