生活當中，我們經常會購買一些經過晾曬處理的食物，也就是幹貨，這些食物在烹飪之前是需要用溫水泡發的。如果直接進行烹飪和食用，不僅需要的時間會比較長，口感也不會理想。不同的食物，泡發的時間和水溫，有不同的要求。那麼，大家知道幹海底椰片泡發的具體方法嗎？
海椰子堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，並有止血的功效。海椰子的椰殼經雕刻鑲嵌，可作裝飾品。海椰子果肉細白，美味可口，還能治療中風、精神煩躁等症。海底椰是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。
羅漢參海底椰燉豬肉湯，廣東人愛飲湯是出了名的，正所謂“寧可食無饌，不可飯無湯”。湯是廣東人餐桌上的絕對主打，一碗清心潤肺的“羅漢參海底椰燉豬肉湯”最適合在乍暖還寒的時節飲用。這款湯清香甘甜，羅漢參的爽口與海底椰的溫軟滋潤搭配得恰到好處。久熬過後的燉湯，餘味綿綿，令人回味無窮。
杏仁南瓜海底椰湯，這款湯水清香健康美味。材料(四人分量)：南杏五十克，百合五十克，北杏十二粒，南瓜七百克，海底椰兩百克，瘦肉三百克，蜜棗四個，陳皮一小片，清水八杯，鹽適量。做法：南瓜去皮、去核後洗淨，切件;洗淨百合、海底椰、蜜棗、南杏和北杏，陳皮浸軟刮去瓤;瘦肉飛水後洗淨;煲滾清水，放入全部材料，煲滾後改慢火煲約兩小時，下鹽調味即可。
