加雲子的營養成分很高，可是大部分人都感覺他可能是有其他新鮮水果做出去的，加應子很多人可能吃過，乃至喜愛它的甜酸味兒，可是不知道其是啥做的。為大夥兒詳細介紹加應子是吃什麼水果.
加應子是啥做的
加應子是一種果脯，可是很多人空閑之時喜歡吃，其味兒似話梅，可是比話梅要甜。
由李子果製做的果幹的一種。
加應子是吃什麼水果
生產加工生產流程：原材料--鹽漬--晾幹--蒸軟--複曬、配置甘草糖液、果坯解決--蜜餞--幹躁--包裝。
實際操作技術性關鍵點：
1.挑選原材料：挑選果大、肉厚、七八完善的李於果做原材料。
2.鹽漬與晾幹：將李果清理幹淨，瀝去表水，秤重後取果重l/7的食用鹽。按一層果一層鹽的方式 ，將李於果和食用鹽裝進缸裏醃製60天上下。臃漬時應放滿缸，並且用石塊夯實。鹽漬後撈起來李子果坯，置陽光底下晾幹，留意勤晾曬。
3.蒸軟與複曬：將晾幹的李於坯放進木箱包裝，放置明涼、自然通風幹躁的地區儲放20天上下；使李於坯各一部分的水份勻稱一致。將曆經蒸軟的李於坯再取下複曬，以製取幹李子果坯。
4.配置甘草糖液：按李子果於坯100份、白糖14份、甘草3份、糖精0.2份苯甲酸鈉適當材料準備。取甘草重10倍的水和甘草同熬成甘草液。並將其過慮，回應，取在其中的一半與10份白糖混和，加溫融解成甘草糖液。
5.果坯解決：將李子果坯倒進冷水裏侵泡30分鍾，洗去細沙，撈起來涼幹，放進開水中燙煮10分鍾上下，再用冷水清洗。隨後放置陽光底下暴曬，曬至李子果坯內的水份有80%揮發掉時，就可以將李子果坯放進輾壓力機氣體壓力偏，也能用木錘錘扁，以做到將李子核粉碎，並且皮淘無毀壞。
6.蜜餞：將擠扁的李子果坯倒進甘草糖液裏預浸。以便使李子果坯能勻稱地消化吸收甘草糖液，要留意常常拌和，預浸48鍾頭就可以撈起來。曬製與包裝：將蜜餞的李子果坯置陽光底下暴曬至幹躁，即變成加應子製成品。用食品袋按每袋0.5KG或lKG秤重，密封性包裝就可以。
