加應子的功效與作用大多數是中和胃酸和開胃消食，也能提供營養。加應子一般是經過特殊加工製作而成的一種果脯，主要是李子，然後加上一些含糖性的物質一起製作而成的是現在很多人都喜歡吃的一種食物，裏麵也含有很多的營養成分，在生活當中適量吃對身體能起到不錯的養生效果。
1、中和胃酸：加應子裏麵會添加李子的成分，也是一種堿性的食物，在平時生活當中適量的吃，可以起到中和胃酸的效果，增強腸胃的蠕動，也能改善胃酸分泌增多而引起的反酸以及腹部脹痛等不良的症狀。
2、開胃消食：加應子裏麵含有豐富的維生素，也有其他的營養元素，包括胡蘿卜素，在平時生活當中適量吃，還可以起到開胃和消食的效果，也能在服用之後讓腸胃對食物的消化和吸收能力加強，更有利於食物的消化。
3.、提供營養：加應子含有的營養成分比較豐富，其中含有一定的糖類，而糖類是人體重要的能源之一，同時含有的鈣元素以及磷元素比較多，都是人體所需要的營養物質，也可以吸收裏麵的抗壞血酸等。
加應子主要是以芙蓉李幹為基礎原料，它含有大量的糖類，鈣和胡蘿卜素，抗壞血酸，在飯前吃一些加應子，既可以開胃又可以幫助消化，但是由於加應子中含有大量的糖類，所以患
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