人參烏雞湯禁忌消化係統疾病、血脂偏高、腎功能不全等，在喝了之後有可能會對身體造成危害。
1、消化係統疾病：人參烏雞湯屬於一種滋補性的食物，營養價值比較高，出現胃潰瘍或者是胃酸分泌過多，以及胃出血等人群是需要禁忌喝的，出現消化係統疾病是不可以喝人參烏雞湯的，屬於一種滋補性的食物，而且比較油膩，在喝了之後有可能會加重胃腸道負擔，而且還會對胃腸道黏膜造成刺激，引起病情加重。
2、血脂偏高：暴飲暴食或者是身體過度肥胖的人群，有可能會出現血脂數值上升，血脂偏高之後會影響正常的血液循環，還會出現身體乏力或者頭暈等症狀，在發病之後是不可以喝人參烏雞湯的，再喝了之後有可能會導致體內營養過剩，還會出現血脂數值偏高，還會出現血液循環變慢。
3、腎功能不全：腎髒是人體內比較重要的代謝器官，在受到炎症和病毒感染後有可能會出現腎髒細胞損傷，還會出現腎功能不全，也是不可以喝人參烏雞湯的，人參的滋補性比較強，在喝了之後會加重腎髒的負擔。
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