甜杏仁又稱杏核仁、木落址、苦杏仁等，一般 分成大杏仁和苦杏仁二種，營養豐富，烹飪方法十分多，能用來做粥、餅、吐司麵包等食品，恰當服用甜杏仁能具有生津解渴、潤肺止咳清咽、潤腸潤腸、降低腸道癌的作用，下邊我們就一起來看一看甜杏仁價錢多少錢一斤吧！
甜杏仁多少錢一斤？
甜杏仁的價錢大概在18～22元上下一斤，但由於品質、種類、原產地及銷售市場等不一樣價錢差別很大。甜杏仁是薔薇科綠色植物杏的種子，有杏、野杏、山杏、東北地區杏等之分，杏在中國除廣東省、海南省等亞熱帶區外的全國各地廣泛遍布，山杏生在海拔高度700～2000米的幹躁春陽、丘陵地形、大草原，東北地區杏生在海拔高度400～1000米的寬闊的春陽小山坡灌木林或雜木林下，野杏產自在我國北邊地域，特別是在在河北省、山西省等地比較廣泛。
甜杏仁的購買方式
1、尺寸：甜杏仁顆粒物圓潤且“塊頭”大的較為新鮮，外形幹癟癟、縮緊、顆粒物小的是陳甜杏仁。
2、色調：甜杏仁外皮色調淺的較為新鮮，色調偏暗或深棕色的是陳甜杏仁，盡可能不必選購。
3、味道：甜杏仁如有一種“哈喇”味的不必選購，那樣的甜杏仁吃起來味兒及口味都十分差。
吃甜杏仁有哪些好處呢？
1、鎮咳止喘：苦杏仁苷在身體能被腸道微生物酶或苦杏仁自身含有的苦杏仁酶水解反應，造成少量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑製效果，做到鎮咳、止喘功效。
2、促進消化：甜杏仁味道微苦溫陽化且含有人體脂肪油，人體脂肪油能提升腸內容物對粘膜的潤化功效，故甜杏仁有促進消化之作用，常搭配柏子仁、鬱李仁等同於用。
3、止痛功效：苦杏仁苷溶解造成的苯甲醛靜安息香縮合酶功效轉化成安息香，安息香具備止痛功效，因而中國許多人用苦杏仁醫治末期肝癌可消除患者的痛楚，有的乃至不需服食止疼藥。
4、美容護膚功效：苦杏仁中常含的人體脂肪油可使皮膚角質層變軟，有維護末梢神經血管和組織人體器官的功效並可抑殺病菌，還能清除色素沉著、雀斑、黑色斑等，進而做到美容護膚的實際效果。
5、緩解衰退：甜杏仁是維生素E的極好來源於，維生素E是最有效的純天然黃酮類物質之一，能根據維護組織細胞不會受到毀壞做到緩解衰退和一部分慢性疾病發展趨勢的目地。
6、抗癌防癌：苦杏仁中帶有一種生物活性物質——苦杏仁苷，能夠進到血液專殺腫瘤細胞，而對健康細胞沒有功效，因而能夠改進末期癌症患者的病症。
