隨著人們生活水平的提高，人們對生活質量的要求越來越高，對各種食物的要求比起以前要高很多很多，正是因為如此，很多人的健康才會得到保障。同人們對各種食物的高要求一樣，人們對奶粉的要求也很高，不僅要健康，同時，要保證在吃了奶粉以後不會發胖，對健康產生不利影響。
現在的人們都喜歡喝脫脂奶粉，在保證營養不丟失的情況下，減少脂肪的攝入。那麼，在我們的生活中這種脫脂或者低脂奶粉自己怎麼做呢?下麵來一起看一看，對脫脂奶以及自製低脂奶進行一下了解。
我們通常所說的脫脂奶比正常的牛奶多一道工序，要把正常牛奶的脂肪去掉，將脂肪含量降到0.5%以下，因為多了這一道複雜的去脂工序，並且脂肪去掉之後脫脂奶的口感比其他正常牛奶的口感差多了，所以很少有人會選擇脫脂奶，脫脂奶適宜人群為肥胖人、老年人還有一些高血壓患者等。自製脫脂牛奶，可以用離心方法將牛奶中的脂肪取出。因牛奶中所含的乳脂比重較輕，會上浮在牛奶表層，將鮮牛奶靜置過夜，然後用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除，就成了低脂牛奶。也可將鮮奶煮沸後靜置，待稍冷卻後牛奶表層即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除後就是低脂牛奶。需要提醒你的是，脫脂牛奶所含的脂肪在1%以下。自製時，需將鮮奶靜置過夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪減到最少量。即使是這樣，也不能完全脫脂。
通過上麵對製作脫脂奶的了解，可以為大家提供幫助，我想大家也肯定都通過上麵的介紹掌握了自製脫脂奶的技巧，也學會了製作脫脂奶，那麼，在平時的時候就可以自己動手做一做，平時的時候多加強體育運動，對身體健康有很大的幫助。
