洋薑的功效與禁忌

洋薑可以調節血糖，同時還要降火或者是潤腸通便的效果，但是要注意脾胃虛的人不可以吃。

1、調節血糖：洋薑也屬於一種植物，但是營養價值相對來說比較高，含有豐富的維生素或者是多種微量元素，營養成分比較全，一般可以煮熟吃，同時也可以醃著吃，具有降血糖的作用，能夠控製血糖在正能量的範圍，避免導致血糖出現波動的現象，比較適合糖尿病人吃。

2、降火：洋薑也屬於一種清淡或者是涼性食物，在吃了以後能夠有效的改善上火所引起的咽喉腫痛，口舌生瘡或者眼屎增多、小便發黃、大便幹結的狀況，能夠有效的降低身體中的火氣。

3、潤腸通便：洋薑當中的膳食纖維相對來說比較高，能夠促進腸道的蠕動，加速體內廢物或者殘渣快速排出體外，以能夠有效的預防便秘。

但是要注意脾胃虛弱的人盡量不要吃，可能會產生腹痛和腹瀉的現象，影響自身的恢複，容易增加脾胃的運轉功能，要多吃一些溫熱性的食物，比如小米粥或者軟麵條，比較容易消化，或者是吸收減少對胃腸道的刺激。