梨子這個水果在我們的日常生活中是非常常見的,很多人經常能夠吃到。但是很多人有時候不注意食用方法,在早上起來的時候,什麼都不吃,就隻吃一個梨子,結果導致了自己的拉肚子,這種情況往往發生在夏天。梨子的種類有很多,比如:香梨、酥梨、酸梨等,下麵就來介紹下酸梨。
其實空腹吃梨引起腹瀉的原因很簡單,那就是因為梨子是寒性水果,空腹食用會對胃腸造成一定的損害,所以才會腹瀉,這還是輕的,嚴重的甚至會喪命。下麵就來介紹酸梨,看看酸梨究竟是什麼樣的?
酸梨學名安梨,分布河北燕山一帶和東北。果實約200克,扁圓形,成熟時比較酸,有點淡淡的甜。耐儲運,以前多為冬季在水果比較稀少時吃,經過幾個月的儲存,果實變軟,酸味降低,口感變好,但顏色較差好像變爛,因此北京天津等地也稱爛酸梨。酸梨本身酸度就較高因此,在農村直接用來作醋,稱酸梨醋,酸梨醋酸度較低,有甜味,拌涼菜很好吃。
潰瘍和胃酸過多的人不宜吃酸梨、檸檬、楊梅、李子等含酸較高的水果,以防有損潰瘍愈合。哮喘的病人不宜吃棗等易生痰助熱,有礙脾胃功能的水果。便秘和有痔瘡的患者不宜吃柿子、山楂、蘋果、蓮子,因為這些食物含鞣酸較多,會澀腸止瀉,加重病情。患有貧血的病人也不宜吃含鞣酸較多的橙子和柿子等水果,因為鞣質易與鐵質結合,從而會阻礙肌體對鐵的吸收。腎炎、浮腫和腎功能不好的病人不宜吃香蕉,因為香蕉中含有較多的鈉鹽,吃了會加重浮腫,增加心髒和腎髒的負擔。
梨含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等。具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心髒病、肝炎、肝硬化的病人,經常吃些梨大有益處;能促進食欲,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助於腎髒排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎;而酸梨更具有潤燥消風、醒酒解毒等功效,在秋季氣候幹燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻幹燥,有時幹咳少痰,每天喝一碗梨汁可以緩解秋燥,有益健康。一般人群均可食用。
酸梨也隻是梨子之中的一種而已,口味應該和其他梨子差不多,但是因為品種的差異,所以一般來說,口味也是有一定的差別的。但是不管差別如何,有一點可以肯定的就是,酸梨的營養價值很高,對人體有一定的好處,但是要注意適當食用。