補充營養、幫助腸胃道工作,提高身體機能,適當食用扁芸豆具有很好的功效。不過要注意食物不能起到治療的作用,調理效果也有限,如果有疾病的話要及時去醫院進行治療。
1、補益物質:扁芸豆是一種富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維的蔬菜,還有很多維生素,包括維生素A、維生素C、維生素E等。適度食用,可補充人體消耗所需的營養物質;
2、輔助腸胃功能:扁芸豆是一種富含膳食纖維的食品,同時含有豐富的維生素,吃後可以促進胃腸蠕動,加速腸道的營養吸收。胃腸道脹氣和食欲下降有一定的緩解作用;
4、補益:扁芸豆中含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白,能起到增強機體抵抗力的作用,還能增強機體的抵抗力。