可能很多人看到之後並不認識貽貝是一種什麼樣的食物，其實貽貝就是一種貝殼類的海鮮，也就是我們常說的青口。要說到貽貝最好的地方，那肯定是發源的地方，就是北歐，北美一帶的海域。那裏的貽貝就是肉質最好的，對人體的幫助也是最大的。其實肉質好不好還與海水的質量有關。
貽貝在我們的生活中是分大小的，一般在沿海的城市是很常見的，貽貝的價錢比較便宜，所以對於很多家庭來說都是很受歡迎的一種食材。下麵和大家講講貽貝的一些知識。
貽貝是貝類養殖事業中的重要種類，世界許多地區都有養殖，特別是北歐、北美以及澳大利亞等地區養殖貽貝很盛行，生產數量也很大。淡菜的經濟價值很高，也有一定的藥食價值。
外形特征
貽貝是一種海洋軟體動物，也是屬於雙殼的一種貝類，它的身體構造跟蚶子和牡蠣、蚌等基本上是一樣的。但是它的左右兩個外套膜除了在背麵連接以外，在後端還有一點愈合，所以在後麵背方形成一個明顯的排水孔。在外套膜的後腹麵的邊緣生有很多分枝狀的小觸手。通過貽貝身體的水流，就是從這些生有觸手的外套膜之間流入外套腔內，然後經過鰓到身體背部由排水孔排出來。貽貝便利用流經身體的海水進行呼吸和循環，它也利用水流帶進體內的微小生物做食物。
貽貝有兩個閉殼肌，前閉殼肌退化或消失，後閉殼肌巨大，是屬於異柱類的。它的韌帶生在身體後背緣兩個貝殼相連的都分。貽貝也是利用閉殼肌和韌帶開啟和關閉貝殼的，但是貽貝閉殼未能象蚶子閉得那樣緊，常常留有縫隙，縫隙就是足絲伸出的地方，因為貽貝是用由足分泌的足絲固著在海底岩石或其他物體上生活的。足絲成分是一種蛋白質，很堅固而又有韌性，所以用足絲固著的力量很大，有時候人們要采它是很費力的，但是貽貝在用足絲固著以後，還可以牽製足絲，使身體在固著麵上做小範圍的活動。如果遇到環境變化，還能使足絲脫落，進行較大範圍的活動，在新的適宜環境分泌新的足絲，重新固著。
本篇文章向大家介紹了關於哪裏的貽貝最好，其實這個問題並沒有最終的答案，最好的貽貝肯定要有最好的海水滋養，這樣的貽貝才可以稱為是最好的，質量好的海水，培養出來的貽貝肉質也是最好的。有興趣的朋友可以去嚐試貽貝的味道。
