西梅幹是一種生長在美國的水果，它是美國那邊主要食用的水果，一般西梅成熟的季節是在四五月，所以很多美國人會將西梅製作成西梅幹銷售到我們的國家。然而，西梅幹這種水果的營養價值和功效是非常高的，它含有的維生素A可以用來補充我們身體發育所需的，希望你們可以了解一下。
對於西梅幹這種曬幹的水果，我們在生活中一般是直接食用西梅幹的，因為西梅幹含有的鐵元素是小孩子成長發育所需的時候，所以小孩子適當的食用一些西梅幹對我們生活中是非常好的。
西梅，來自美國加州，也稱為加州梅。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤滑。當作為配料時，具有甘草的芳香，是現代人健康飲食的佳品。西梅不隻是一種零食，它和各種原料相配，可做成各種美味食品。西梅不單能當零食吃，還可入菜。無論用來做沙拉、糕點，還是主食、配料，都非常合適。西梅的加工產品也很多，如西梅幹、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對健康有利。
西梅的功效與作用
梅子富含的枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸，能降壓、安眠、清熱生津。梅的苦酸能強化肝髒功能，消除疲勞。梅子為堿性食品，可平衡血液的酸堿值，使血液淨化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。
西梅是水果中補充維生素A的最佳來源。維生素A是一種脂溶性維生素，能促進人體內蛋白質合成，對保護視力，維持肌膚、頭發健康都極為重要。
此外，西梅中所含的鉀比較豐富，鉀對保持肌肉彈性，維持人體電解質平衡起著重要作用，同時還有助於人體代謝過程中釋放能量，對減肥有一定幫助。
西梅含鐵也很豐富，鐵是構成血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧分，尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極為重要。西梅中還富含膳食纖維和抗氧化劑。膳食纖維能促進腸道蠕動，俗稱“腸道清道夫”， 對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。
通過文章的介紹，我們希望大家可以多去了解一些西梅幹的功效與作用，這樣可以幫助我們在生活中食用西梅幹。同時，大家可以多關注我們發表的文章或者上網查閱更多關於西梅幹的營養價值，隨便告訴你們身邊的朋友，讓他們了解西梅幹這種水果。
