蕨菜是一種帶有毒元素的野生蔬菜，如果我們沒有使用正確的處理方法，可能對於我們的身體健康是有很大傷害的。對於發物的解釋，如果大家知道什麼是發物，你們就會知道蕨菜是屬於發物來的。對於發物這種東西，我們是不可以吃太多的，以免發物對我們的身體機能造成一些影響。
蕨菜是一種發物，而且它的效果比其他的發物強很多，所以大家在平時食用蕨菜這種蔬菜的時候，應該要引起重視，以免對我們的身體健康造成影響。下麵就讓我們一起來了解一下蕨菜為什麼屬於發物吧。
是發物，而且是很厲害的發物，我有過吃了第二天病情就明顯加重的經驗，所以有疾病的千萬不能吃。發物”實質是指攝食後能引起舊疾複發的某些食物,一般指凡能引起口幹、目赤、牙齒腫脹、便秘的薺菜、韭菜、香菇、金針菜等,都有發熱可能,俗稱“發物”。按照民間的經驗,羊肉、豬頭肉、豬蹄、鵝是大家... ”。按照民間的經驗，羊肉、豬頭肉、豬蹄、鵝是大家公認的“發物”。
"發物"致病與人體的體質、遺傳、季節、年齡、食後受涼或發怒生氣等多種因素有關。如屬"熱體"者，享用羊肉美味可能成為"發物"，而"寒體"者卻可安然無恙;屬痰濕肥胖之體者，甜膩膏脂食物皆可能成為"發物"。所以，對發物是否需要忌口的問題，還得按中醫的方法"辨證論忌"。如果你形體虛寒，大便溏薄，胃痛喜溫，四肢發冷，則西瓜、雪梨、香蕉等涼性食物當忌。
凡患熱性疾病服藥時，應禁用或少食酒類、辣味、魚類、肉類等食物，因酒、辣味食物性熱，魚肉類有膩生熱、生痰作用，食後助長病邪，使病情加重;當服用解表、透疹藥時，宜少食生冷及酸味食物，因其有收斂作用，能影響藥物解表、透疹功效;服溫補藥物時，應少飲茶、少食蘿卜，因茶葉性涼下氣，能降低藥物溫補脾胃之效能。
對於蕨菜這種常見的野生蔬菜，在東北的地區，很多的家庭是會食用蕨菜的，因為蕨菜的營養價值很高，而且可以用阿裏製作醃製蕨菜，這種食物的味道是比較好的，但是對於蕨菜這種蔬菜，我們還要知道如何去處理它的毒素。
