對於四川人來說無辣不歡，辣椒是每道菜都必需加的調味料，辣已經成為主味了。火鍋，麵食，各種菜肴都看得到辣椒的蹤影，它有一種讓人上癮的魔力，雖說一嚐時，滿嘴火辣辣的燒，但是帶來的快感，鼓舞著人們做第二次的品嚐。辣，讓你如陷如泥沼中不能自拔。每一種辣的滋味也是許多吃貨躍躍欲試的。
也許在大家的家裏，都有著這樣一種東西，它裝在不起眼的小罐子中，沒有華麗麗的外表，卻總能在你吃火鍋，吃麵食的時候想起它來蘸著吃。它就是老幹媽，下麵我們就來看看關於老幹媽的介紹吧。
老幹媽牌油製辣椒是貴州的風味食品。幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備，饋贈親友之良品。
1984年，陶華碧女士憑借自己獨特的炒製技術，推出了別具風味的佐餐調料，令廣大顧客大飽口福，津津樂道。1996年批量生產後在全國迅速成為銷售熱點。老幹媽是國內生產及銷售量最大的辣椒製品生產企業，主要生產風味豆豉、風味雞油辣椒、香辣菜、風味腐乳等20餘個係列產品。在大多數國外購物網站上老幹媽都直接譯成“Lao GanMa”。
2012年7月，美國奢侈品電商Gilt 把老幹媽奉為尊貴調味品，限時搶購價11.95美元兩瓶(約人民幣86.3元一瓶)。美國“老幹媽”絕對算的上是“來自中國的進口奢侈品”。
辣椒是你不可阻擋的征服胃的神器，每個人都潛伏著吃辣的基因，隻等待著你去挖掘，探尋罷了。而老幹媽延續著其製作工藝，為你帶來著辣的新體驗，幫你一起尋找愛辣基因。
