相信每一個人的家裏或者是直係親屬肯定有一個或者是幾個高血壓患者，高血壓關乎著全家萬戶的健康，高血壓患者最容易引起中風，中風是一種致殘率很高的疾病，中風患者常常出現一側的肢體癱瘓，生活不能自己，給自己和家庭、社會帶來很大的負擔，高血壓的危害是很大的。
高血壓的發病從中醫的角度講，是肝陽上亢引起的，用老百姓的話說，高血壓患者的脾氣很急。一旦患有高血壓就要從生活中一些細節上控製，做到心態平衡，飲食上控製，高血壓能吃燒餅嗎?
燒餅是中國特有的一種麵餅，也是中國各地常見的傳統小吃。主要原料為麵粉、鴨油、芝麻、蔥油、鹽、醬油。以發酵麵團揉入油酥擀製成餅後撒上芝麻，成形後放入烤爐烤製而成。
千層燒餅的做法：
1，首先要用溫水和麵，麵要和的軟一些。你可以拿一雙筷子攪動幹麵粉，邊攪邊徐徐燒餅的加入水(這樣和成的麵才能比較鬆軟)，當攪得沒有幹麵的時候再用手揉成軟麵團，麵和好後放在溫暖處醒10分鍾。
2，將醒後的麵團揉好，再擀成長方形薄片，再在長方形薄片上刷油，後卷起成長條下成二或三個劑子，把每個劑子由兩頭擰擠起來，用手按扁，擀成圓型餅丕。
3，平底鍋放油燒熱，後放入一餅丕(注意一定要用中火，慢慢烙製)，待到一麵鼓起後翻麵刷油，再烙另一麵，待兩麵都刷油餅烙製金黃色時即可出鍋。
4，鍋放油，依次烙製另外的餅丕。
燒餅酥脆好吃，層次分明。 燒餅的熱量大約是二百三到二百五千卡，熱量不高，對於高血壓患者沒有什麼副作用，可以吃。燒餅的用油量挺大的，一次吃的量不要過多，吃的頻率也不要過度的頻繁哦，高血壓患者講究低油飲食。
