冬季養生對於我們來說是非常重要的，這是一個氣候及其幹燥的季節，也容易造成很多疾病多發的現象。在這個特殊的季節，我們除了要經常加強身體鍛煉來提高自身的免疫力之外，往往還需要在飲食方麵對自己的身體進行下滋潤養生。在這樣的一個季節裏，燉烏雞湯往往會成為很多家庭的首要養生煲湯的良品。下麵我們一起看下燉烏雞湯的做法有什麼。
烏雞，是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無毒，滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經活血，止崩治帶，治心腹痛。同時，烏雞也是一種優良的烹飪迎料，肉質細嫩，味道鮮美，可以烹製出色、香、味各異菲，別具的多種菜肴。下麵為您收集了烏雞湯的做法大全,枸杞紅棗烏雞湯的做法.
原料：枸杞40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1隻。
做法：將烏雞洗淨，去毛、去內髒，放入沸水中滾5分鍾，撈起，用水洗淨，瀝幹水。
枸杞用溫水浸透，用水洗淨，瀝幹水。?紅棗和生薑用水洗淨。刮去薑皮，切2片。
雞入鍋，水開撇去浮沫，加入紅棗及配料大火煮開，小火慢燉兩個半到三個小時。功效：這是一道最典型的女性保健湯，它有補血養顏、益精明目的作用。而且，特別適合家庭製作，材料經濟、操作簡單，可燉出來的湯卻非常美味可口，不但適合一家大小飲用，對於身體虛弱或皮膚幹燥的人更有幫助。此湯適合一切身體者，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。
元棗烏雞的做法.
原料：烏骨雞半隻，當歸三片，紅棗、黑棗各50克，黃精一片，熟地、枸杞、
甘草各15克。調料：紹酒200克。
燉烏雞湯的做法有什麼：1、將當歸、紅棗、黑棗、枸杞、紹酒、黃精、熟地、甘草放入碗中，
雞洗淨切塊放在上麵。
2、再放入爐內，高火20分鍾即可。烏雞白鳳湯的做法?主料：烏雞（宰殺幹淨）輔料：枸杞
調料：蔥、薑、雞精、鹽、醋
做法：將烏雞放入壓力鍋內鍋裏，加入蔥、薑、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，
壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鍾，出鍋後撒入少許香菜即可食用。
特點：鮮香味美，營養豐富。烏雞營養豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價值。
在此季節大家多燉烏雞湯喝，不僅能起到養生保健的作用，還能延緩身體各部位的衰老，我們也都清楚了燉烏雞湯的做法有什麼，大家趕緊行動起來，多燉湯給家人喝，還有要記住啊，其實烏雞連骨燉湯的滋補效果是最好的。
