相信大家對於菠菜肯定是非常熟悉的，菠菜是我們常見的蔬菜，菠菜不但好吃而且還含有非常豐富的營養，經常吃菠菜可以起到很好的補血功效，所以菠菜特別受到女性朋友的青睞，菠菜有很多種做法，我們既可以用菠菜來做成湯，也可以用菠菜來清炒，此外我們還可以采用菠菜來製作成菠菜泥。
菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬莧科藜亞科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。
菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。
1. 菠菜兩棵，洗淨。
2. 放入鹽水裏泡半小時。
3. 鍋裏半鍋水燒開。
4. 菠菜放入，燙一下。
5. 撈出。
6.鍋內重新放少量水，菠菜放入。水量沒過菠菜即可。水開後煮1分鍾。
7. 菠菜撈出，去梗留葉，切小段後放小碗中備用。
8. 煮菠菜的水倒入瓶中，晾涼後可以給小寶寶喝。
9.把小碗裏中的菠菜搗成泥
10. 菠菜泥，可以吃啦! 可以衝小半碗米糊，然後再放入菠菜泥。
生活小竅門：菠菜汁如果煮多了還有妙用。可以把夏天出汗發黃的白衣服放裏泡泡，再洗，發黃的地方就容易變回白色。因為菠菜汁裏的草酸能去除汗漬中的蛋白。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是菠菜，我們知道菠菜是常見的一種蔬菜，經常吃菠菜可以起到很好的補鐵功效，上文詳細介紹了菠菜泥的做法，大家可以按照上文介紹的教程自己也在家做出菠菜泥來。
