人們對於食物，不能是有滿目食欲的要求，有時候還會因為減肥、營養等要求而特意做一些食物。很多人做燕麥小米粥就是因為這種原因，覺得燕麥有瘦身的功效，而小米粥是養胃的，這樣二者合一豈不是很好？熬製笑燕麥小米粥看起來是比較簡單，但也是有一定的流程的。我們一起來了解下。
燕麥的功效與作用
1.預防心血管疾病
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，對心腦血管病起到一定的預防作用。
2.降血糖
經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3.潤腸通便
燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。
4.補充鈣質
它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
5.延年益壽
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
6.美白祛斑
燕麥的抑製能力與目前化妝品常用的美白劑——熊果苷接近，這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當，但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質可以有效地抑製黑色素形成過程中氧化還原反應的進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
小米的營養價值很高，含蛋白質9、脂肪及維生素，除食用外，還可釀酒、製飴糖。小米蛋白質含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低於稻、麥。還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素，維生素B1的含量位居所有糧食之首。
燕麥小米粥的做法
1.準備所需要的食材。
2.將燕麥片提前用水泡。
3.20分鍾後將小米洗幹淨與燕麥片一起放到煮鍋裏煮。
4.煮的過程要不斷攪拌。以防粘鍋。
5.30分鍾就煮好了。
以上就是燕麥小米粥的做法介紹，如果要做燕麥小米粥吃，就應當按照流程製作。燕麥小米粥是對於養胃是有效的，所以適合用在胃病治療的飲食護理當中。此外，燕麥的瘦身作用也是不能忽視，如果在執行減肥計劃，燕麥小米粥值得一試。
