黃燜雞米飯是我們大家都非常喜歡吃的一道主食，黃燜雞米飯不但看相很好而且吃起來味道也是非常不錯的，黃燜雞米飯裏麵含有豐富的營養，經常吃黃燜雞米飯可以起到平衡營養、提高人體免疫功能等功效，想要自製出黃燜雞米飯來我們需要知道黃燜雞米飯醬料的配方，下文我們介紹一下如何做出黃燜雞米飯醬料配方。
黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是曆史傳統名吃，起源於濟南名店“吉玲園”。是山東濟南漢族傳統名菜之一，屬於魯菜係家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜製而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。
黃燜雞米飯用的米飯是采用東北大米為原料，比較講究的做法是“兩過油”，這樣做出來的米飯，米粒鬆散，不像普通米飯那麼粘，入口口感勁道，回味濃香。
黃燜雞米飯醬料配方：
一2斤雞腿剁成塊
二準備材料
三調好的醬料，取100克，加500克水
四高壓鍋6分鍾，後分3個小砂鍋，收汁
五加紅辣椒，青辣椒
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是黃燜雞米飯，我們知道黃燜雞米飯不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃黃燜雞米飯有利於我們的身體健康，上文我們詳細介紹了黃燜雞米飯醬料配方的做法。
