白蘿卜蒸菜的做法

白蘿卜是冬天比較常見，而且經常食用的一種蔬菜，白蘿卜裏麵含有多種維生素，而且白蘿卜好吃不貴，我們平時經常吃的家常菜經常能看到白蘿卜的身影，白蘿卜的吃法有很多，能與白蘿卜搭配的食物也有很多，白蘿卜蒸菜就是比較有特色的菜，下麵一起分享下白蘿卜蒸菜的做法。

白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿卜含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。 如今，“如皋蘿卜”憑著自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質素少，嚼而無渣等優點已經蜚聲海內外。“蘿卜響，咯嘣脆，吃了能活百來歲”、“煙台的蘋果萊陽的梨，不如如皋的蘿卜皮”等諺語也早就隨著如皋蘿卜流傳開來。

菜係及功效：私家菜 理氣調理食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 工藝：粉蒸蘿卜蒸菜的製作材料：主料：白蘿卜500克

輔料：秈米粉（幹、細）50克

調料：醬油10克,香油5克,大蔥5克,鹽3克,薑3克,味精1克

白蘿卜蒸菜的特色：清香爽口，色味俱全。蘿卜蒸菜的做法：?

1.白蘿卜洗淨，切絲放在碗中；蔥、薑切末。

2.米粉、薑末、精鹽和蘿卜一起放在碗中拌勻。

3.拌好的蘿卜放進鍋內蒸15分鍾。

4.蘿卜從鍋中取出後，加入蔥末、醬油、香油、味精調勻即可。

食物相克 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

白蘿卜蒸菜的做法非常簡單，往往越是簡單的越是不容易做成經典，熟練掌握白蘿卜的做法之後，在休息時可以為家人做上一道愛心滿滿的蘿卜蒸菜，有很多時候不一定要做的多好，隻要用心，家人便能感覺得到。