香濃營養的烏雞湯是怎麼燉出來的呢？除了烏雞主料外，當然，最好是搭配一些藥材一起燉。那麼，什麼藥材跟烏雞一起燉最好呢？中醫專家表示，黃芪、當歸、黨參、枸杞、山藥等藥材都是燉烏雞湯的最好配料，不僅可以增加烏雞湯的美味，還可以提高烏雞湯的營養價值。
烏雞湯中的中藥材大致包括以下幾種
黃芪
黃芪為“補氣諸藥之最”，補氣生血的效果非常好。
當歸
當歸補血活血，還能調經止痛。
黨參
黨參補氣兼能養血，貧血之人食用黨參好處多。
枸杞
枸杞的滋補作用很多人都了解，枸杞補血明目，還兼具抗衰老的作用，女人食用好處多。
山藥
調養脾胃，補益強身，還能滋養毛發，潤澤皮膚，有美容的作用。女人食用效果好。但切記山藥不可生吃。
注意：烏雞湯中的中藥材不能隨便放入，最好用紗布包好藥材。
小貼士
燉湯比煮湯更有營養價值，雞湯一律都會自產油的，所以燉好湯後隻需要一點‘鹽’來提味即可哦！
烏雞湯是生活中廣受歡迎的一種湯品，尤其最適宜女性食用。並且，藥材烏雞湯的做法也非常簡單，隻需要準備好以上提到當歸、黃芪、山藥、枸杞等中藥材，然後洗淨一起放進去跟烏雞燉一個小時左右就可以了，經常食用，對身體的益處是非常多的。
