魚籽的製作方法比較多，對魚籽的製作完全可以根據自己喜愛進行，常見就是炒魚籽，這樣的製作方法簡單，而且炒魚籽的做法比較多，那炒魚籽具體該怎麼做呢，這就需要先對它的製作步驟進行認識，使得製作魚籽的時候知道該怎麼做，下麵就詳細的介紹下炒魚籽的詳細做法。
炒魚籽的做法：
主料：魚籽300g
輔料：油適量、鹽適量、生薑適量、辣椒醬適量、生抽適量、紅辣椒適量、料酒適量、大蒜適量、蒜苗適量。
步驟
1.準備好食材
2.切好備用
3.水燒開放薑片下魚籽焯至六成熟
4.撈出
5.熱鍋下油放生薑片、大蒜瓣、辣椒醬炒出香味
6.將大蒜苗杆放入
7.下焯好的魚籽
8.放料酒和生抽
9.加適量的水煮5分鍾
10.最後放入小紅椒和大蒜苗
11.炒勻關火
小貼士
1.烹飪的過程中要煮透能食用，否則吃了後容易消化不良;
2.吃的時候不要吃得過量。
3.因辣椒醬和生抽較鹹，此菜不用再加鹽。
小貼士：
魚籽，是魚卵醃製或幹製品的統稱。用大麻哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽;用鱘鰉魚卵製成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高，脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒，也可做涼拌菜。
一般人群均能食用
1、魚籽中含有多種維生素，多吃魚籽，有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，少年兒童宜食;
2、因魚子富含膽固醇，老人不宜多食。[1]
3、魚籽乃發物，腫瘤患者不能多食或者少食，有炎症的患者也要注意少食。
對炒魚籽的做法認識後，在家裏製作炒魚籽的時候，都是可以輕鬆的完成，不過炒魚籽的時候，不要過於翻炒魚籽，這樣會使得魚籽很容易碎掉，吃的時候也是比較費勁的，那炒魚籽也可以添加一些蔬菜，對提高魚籽口感有很好幫助。
