大家應該都知道桂魚吧，小編我對它最深的印象是價格很貴，現在的市場價大概一斤是四十元左右。它算是名貴魚中的一種了，也是我國四大淡水魚之一，因其蛋白質含量豐富，味道鮮美，還有一點是魚刺也很少，顧而也十分適合老人和小孩子吃。而清蒸的製作方式又能保住魚肉的鮮美味道和營養，所以今天跟大家推薦的就是這道清蒸桂魚的做法。
食材：桂魚 香蔥 生薑 生抽 蒸魚豉油 雞精 料酒
製作步驟
1. 準備好的用料。
2. 先把魚清洗幹淨，瀝幹水分，在魚身上劃上幾刀。
3. 再在魚身上抹上料酒，鹽，按摩幾下，再醃製十五分鍾，在醃好的魚肚裏塞上薑片，蔥結。
4. 蒸魚豉油，生抽，料酒按5：2：1的比例調成汁，再加點雞精調勻。
5. 倒上調好的汁上籠蒸熟。燒開後大概再蒸十五分鍾。
6. 剩下的一半汁加點薑末，微波爐高火轉一分鍾。
7. 蒸好魚拿出來，把裏麵的湯汁倒幹淨，再把另一半島汁倒進來。在魚上麵撒點蔥花，最後淋上熱油就可以。
看完以上的清蒸桂魚的做法，會不會覺得這道菜很不錯呢，不僅簡單易做，而且還能保留住桂魚肉質的鮮美。喜歡這道菜的朋友，是不是可以考慮學起來改天和家人或朋友一起品嚐？
不浪漫罪名問#家裏來客人的時候人家帶來一些丁桂魚，到現在還沒有吃完呢。每次吃丁桂魚的時候我都嫌麻煩，每次刮魚鱗的時候都特別困難，不但浪費體力還浪費時間。請問，丁
鱸魚體長而側扁，一般體長30~40厘米，體重400~1000克，眼距微凹。其間有四條凸起線。嘴巴大，下頜長於上頜。吻尖，牙細，兩頜、犁骨和齶骨排列成絨毛狀牙帶。
突然很想你問#我今天去姥姥家，正好趕上舅舅回來帶了一條桂魚，等吃飯的時候，姥姥說讓我少吃點，說桂魚是發物，小孩子吃多了會不好，我想知道發物是什麼意思，桂魚是發物
對於這兩種魚來說，首先你可以從外形上進行區分。一般情況下，鱸魚體長30~40厘米，體重400~1000克，眼間隔微凹。其間有四條凸起線。嘴巴大，下頜長於上頜。吻
最長的電影問#我是一名全職媽媽，上次我們全家出去吃飯，有道菜是紅燒丁桂魚，我們都覺得味道不錯，就想回來自己試著做做看，不過以前沒有做過丁桂魚，丁桂魚需要去鱗嗎？
曾經的約定問#昨天朋友送了一條桂魚給我，我拿回家以後老婆晚上就做了一道鬆鼠桂魚，味道非常的鮮美，特別好吃，但是在吃飯的時候老婆問我桂魚是淡水魚嗎，我也不知道，問
