養生湯是很多人喜愛選擇，這樣的湯含有的營養元素豐富，常喝對身體各方麵有很好幫助，尤其是中老年人喝養生湯，對增強身體體質有很好效果，不過多這樣湯在製作上，也是要注意要講究一些方式方法，那春季養生湯大全中，對春季養生湯做法也是有一些詳細介紹。
春季養生湯大全：
薏仁鴿子湯
食材：肉鴿半隻、薏仁、蓮子、紅棗
作法：
1.將鴿肉切塊，薏仁、蓮子、紅棗洗淨待用;
2.紫砂鍋中加入清水適量，再將所有材料倒入熬煮2小時，加入鹽調味即可。
蓮藕湯
食材：馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗
作法：
1.將馬蹄、蓮藕去皮，百合、豬大骨洗淨;
2.豬大骨先入鍋內熬煮，放入蓮藕;
3.骨頭湯熬煮一小時後，再放入馬蹄(馬蹄放得過早會被煮至無味);
4.稍熬一會，最後放入百合，加少許鹽調味即可。
淮山板栗湯
食材：淮山、板栗、北芪、紅棗、豬骨
做法：
1.將淮山、板栗去皮去殼待用，豬骨、北芪洗淨;
2.將所有食材放入沙煲內熬煮約一小時，加入鹽調味即可。
魚腥草裏脊絲湯
特點：養肺、消食，湯清味鮮。
魚腥草75克、裏脊絲50克、枸杞子10克、紹酒5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、清湯750克、澱粉10克、蛋清10克、蔥花及薑絲各5克。製作：魚腥草擇洗幹淨，切成約3厘米長的小段，隻取嫩的部分，放鹽水中醃泡約60分鍾去“腥”味。裏脊絲用蛋清、紹酒、精鹽、澱粉上漿，水鍋上火燒沸，放入魚腥草氽燙後撈入涼水中，肉絲用沸水氽煮後撈出。湯鍋上火放入蔥花、薑絲、精鹽、胡椒粉、枸杞子燒沸後加入魚腥草、裏脊絲略煮，加入味精盛入湯碗中即可。
這些就是春季養生湯大全中，對春季養生湯每種製作方法說明，在家裏製作這些湯的時候，都是可以按照以上步驟進行，不過對養生湯每次製作的時候，都是要適量，不宜製作的太多，否則剩下的養生湯也是很容易壞掉的，這點也是要注意。
