紫米做的紫米糕，總是看著非常的賞心悅目，吃起來也是口口留香，現代人們總是喜歡吃下午甜點，而紫米糕就是一道必不可少的甜點，那麼總是在外麵吃心裏總是會擔心裏麵會有食物添加劑，吃多了對身體也不好，不如自己在家自己製作，不僅美味還很衛生，下麵就讓我來為大家介紹一下紫米糕的詳細做法步驟；
材料
紫糯米1杯，圓糯米1/2杯，水1杯，冰糖30公克，2.蜜紅豆50公克，熟白芝麻少許
1.將紫糯米洗淨，泡水6～8小時後瀝幹水分備用。
2.將圓糯米洗淨和泡過水的紫糯米拌勻，再加入1杯水放入電鍋內蒸約30分鍾。
3.煮熟的糯米飯趁熱加入冰糖拌勻至融化(若冰糖無法完全融化，可將糯米飯再放入鍋中，外鍋倒入1杯水再蒸至冰糖完全融化)。
4.將蜜紅豆加入作法3中拌勻，分成每個40公克，整型成球形的紫米糕，撒上白芝麻即可。
以上的四個步驟就是紫米糕的做法詳細步驟，大家覺得是不是特別的簡單，而且也很方便呢，而且自己製作的也別有一番風味在裏麵，是愛好甜點人士的福音。
