菠菜粉條湯的做法

作者:zllwin  時間:2015-05-19 16:29:22  來源: 大眾養生網

菠菜是一種非常普通的蔬菜,但是就是這種普通的蔬菜卻能夠讓人們非常喜愛,因為菠菜的營養非常的豐富,富含大量的鐵元素,是貧血患者的最佳食物,菠菜的烹飪方法也比較多,但主要是以做湯為主,菠菜粉條湯就是一種比較流行的菠菜湯,下麵就來看看菠菜粉條湯的做法介紹吧。

菠菜粉條湯的做法

菜不僅含有大量的?胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。菠菜含有十分可觀的蛋白質,每0.5公斤菠菜相當於兩個雞蛋的蛋白質含量。菠菜還富含酶。

菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質,其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩妥。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症的發生。菠菜含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,有助於防止大腦的老化,防治老年癡呆症。

1.粉條煮軟,撈出放入冷水中再控幹水備用

2.菠菜焯水切段,蔥花備用

3.熱鍋熱油煸香蔥花,花椒,喜歡辣的放入辣椒。

4.放入菠菜翻炒,加入一勺鹽

5.放入粉條,加入適量水燉煮

6.出鍋前放入幹貝粉,最後成品

菠菜含有草酸,會和鈣結合形成草酸鈣,影響鈣質的吸收,所以最好焯水食用。

菠菜的營養豐富,是我們生活中必不可少的一種蔬菜,有了菠菜我們生活中的貧血患者都減少了許多,所以,吃菠菜是一件非常好的事情,我們咋生活中就應該多吃這種富含鐵元素的蔬菜,讓身體遠離疾病的困擾,菠菜粉條湯就是一種將美味和營養結合的食物。

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