韓式年糕是我們吃過的一種小吃，是非常的美味的，當然也是能夠填飽肚子的一種小吃，是非常的受到大家的喜歡的，我們在日常的生活中，要多多的的注意這樣的一類小吃，這是非常的重要的，健康的食物是我們都會去喜歡的，那就需要我們親自去動手做的。
韓式炒年糕的製作材料：
主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。
醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆（切絲）、蔥1根（切段）、高麗菜1碗（切成小方塊）。韓式炒年糕的做法：1.將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。
2.開火煮至水少掉1/3後，放入甜不辣再拌炒。
3.待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。
貼士：蔬菜最後放，可以保持鮮脆。
原 料:年糕、甜不辣（如果沒有也無妨）、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬. 操 作:1、甜不辣、洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。 2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好（別炒到熟），接著倒入適量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份約20小條）。 3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。 4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷。因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃。 5、繼續煮到滾，接著放入年糕。 6、一直煮到湯汁收開濃稠為止，最後加上蔥段翻炒均勻起鍋.
年糕（長條、圓片的都可以），卷心菜，胡蘿卜，洋蔥，香蔥，肉絲。調料： 韓式甜辣醬，白糖（不喜歡太甜的可以省去），少許鹽。做法： 1、將卷心菜，胡蘿卜，洋蔥，香蔥，裏脊肉洗淨，卷心菜，洋蔥，裏脊肉分別切絲，胡蘿卜切片，香蔥切末，將所有材料準備好備用。2、炒鍋倒少許油，燒熱後，放入洋蔥絲炒香，然後放入胡蘿卜片，再在鍋的中央放入肉絲，待肉絲大致變色後，倒入適量的清水，這時放入卷心菜，燒開，然後放入甜辣醬，需要的話再放入些白糖和鹽，攪勻，繼續煮開，放入年糕片，待湯汁濃稠後即可收汁出鍋。
以上就是有關正宗韓式炒年糕的做法，做給自己的朋友和家人吃是非常的好的，不僅僅是好吃，也是非常的有營養的一道小吃，口感也是非常的不錯的，那就好好的學習一下，這樣的一道小吃在自己家裏做也是非常的不錯的，好好的學習一下這樣的小吃的做法吧。
