孩子的幼兒和老人們多吃一些山藥，對於身體來說是有著非常好的功效，而且對於補血補氣，有著非常大的作用，那麼在接下來的這篇文章當中，我們要介紹的就是藍莓山藥泥的做法，味道不僅僅非常的好，而且那也是方便的使用。
做法:
1、將山藥洗淨，去皮後切成塊狀放入盤中，蒸鍋中倒入水，用大火蒸20分鍾，直到山藥變軟。
2、山藥蒸至沒有硬芯，能用筷子戳透即可端出鍋，再放入碗中用勺子壓成更細膩的泥狀，加入淡奶、鹽。
3、充分攪拌均勻。
4、鍋中倒入清水，加入藍莓果醬和冰糖。
5、用大火煮開後，轉成小火繼續熬製，直到藍莓醬和清水，變得粘稠，倒出冷卻。
6、將裱花嘴放入裱花袋中，再將山藥泥裝進裱花袋中。
7、最後擠入容器中，淋上藍莓醬即可。
8、藍莓山藥泥這道涼菜就做好了。
其他做法
材料:山藥 藍莓果醬
做法:
1.山藥去皮洗淨切段，在水裏煮軟可用筷子輕鬆穿過後撈起晾涼。
2.將煮熟的山藥段壓成泥，放在碗裏壓緊。
3.藍莓果加果醬用溫水調開，淋在山藥泥上，完成。
4.如果天氣熱，可以將做好的藍莓山藥泥放冰箱冷藏後再吃，有冰激淋的感覺。
以上的文章我們了解了藍莓山藥泥的做法，味道不僅僅非常的好吃，而且那顏色也是光鮮亮麗，而且非常的酥爛，非常適合老人和兒童朋友們來使用。
