海茄子又稱海參,兩者屬於同一種食品,營養價值基本沒有差別,吃起來營養成分一樣,吃適量對身體有益。
海參作為一種滋補食品,營養價值很高。海參含有豐富的蛋白質和氨基酸,同時鈣、磷等微量元素含量也比較高,屬於高蛋白、高鈣的食物,其所含的脂肪和膽固醇較少。海參多糖、膠原、海參皂甙、海參多糖、海參多肽、腦苷脂等多種生物活性物質。海參含有豐富的能量和營養,適量吃點海參能給身體帶來很大的幫助,同時老年人和老人都要適量吃。
海參是一種海鮮類的食品,吃完後要注意有沒有過敏,比如皮膚上有紅疹、丘疹等。有過敏反應的時候要停下來吃,過敏症狀嚴重的時候要服用鹽酸西替利嗪、氯雷他定等抗過敏藥物。
醉酒方知濃問#前幾天去集市上買海參，但是自己對海參的認識比較少，又常常聽說許多商販經常拿還茄子來冒充海參牟取暴利，請問，海茄子和海參的區別有哪些呢？大眾養生網小
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