我們可能許多人對於鹿角菜的做法還不是很熟悉吧，的確，這是一種南方人的特產，在長江以南地區，很多人都特別愛吃鹿角菜，其實鹿角菜是一種特別好吃的東西，我們北方人對此還不是很了解，可能大家對於鹿角菜都特別感興趣吧，每個人都想學習一下鹿角菜水的做法，下麵就讓我們一起來了解鹿角菜的做法吧！
做法一：
1.幹鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等雜質。[1]
2.清洗幹淨的鹿角菜用清水浸泡，浸泡約5小時。
3.青紅椒洗淨切絲，生薑切絲，大蒜拍碎後切粒。
4.鹿角菜淘洗後切長段。
5.把鹿角菜盛入幹淨容器裏，撒上薑絲拌勻。
6.倒入一湯匙香醋。
7.灑入少許精鹽。
8.調入一湯匙生抽。
9.調入適量白糖。
10.撒上蒜粒，調勻即可。
做法二：
1清洗幹淨的鹿角菜用清水浸泡，浸泡約5小時。
2青紅椒洗淨切絲，生薑切絲，大蒜拍碎後切粒。
3鹿角菜淘洗後切長段。
4把鹿角菜盛入幹淨容器裏，撒上薑絲拌勻。倒入一湯匙香醋。灑入少許精鹽。調入一湯匙生抽。調入適量白糖。撒上蒜粒，調勻即可。
以上內容為我們介紹了鹿角菜的做法，我相信大家聽了以後都特別想嚐試著去做一做吧，這種一種既美味又營養的食物，我們大家都可以去食用，心動不如行動，相信大家一定都會被他的美味所吸引，大家趕緊去嚐試一翻吧！
