大家對玉米粒一定很熟悉吧。玉米粒中含有維生素E，可促進人體細胞分裂，對於延緩衰老具有很好的功效，一直很受大眾喜愛。小的時候，我總是喜歡把整個玉米棒子烤在火上，看著一顆顆玉米粒受熱變得膨脹、開花，聞著甜甜的玉米香，就會迫不及待地咬上幾口。玉米粒口感紮實，每咬一口，都會有一個玉米粒或者葡萄幹蹦到嘴裏，口感特別香甜。今天我們要給大家介紹風味玉米粒和七彩玉米粒兩種炒玉米粒的做法。
風味玉米粒：
1.用少許水將玉米粒打焯，主意水不要太多，焯過的水用碗收起來，一會用
2.黃瓜，胡蘿卜，火腿切丁兒。焯玉米粒的水晾涼後，裏麵加入少量澱粉，用於勾芡。
3.熱鍋加油，加入黃瓜丁，胡蘿卜丁，火腿丁，翻炒2分鍾後，加入玉米粒。
4.加入食鹽，雞精，白糖，繼續翻炒3分鍾，加入澱粉水。
5.出鍋，裝盤，拍照。
6.品嚐
七彩玉米粒：
1.玉米粒、毛豆粒、芡實、蝦仁洗淨
2.木耳泡發好，洗淨
3.胡蘿卜去皮、洗淨，切粒
4.鍋內放油，放蔥、薑爆香，放蝦仁爆炒，蝦仁變色，撈起備用
5.鍋內放油，放所有材料翻炒，放蝦仁、放鹽、糖、雞精翻炒即可
通過以上文章的介紹，相信大家一定已經掌握了炒玉米粒的方法了，風味玉米粒味道獨特，七彩玉米粒色彩豐富，加上玉米粒甜甜的香氣，真是色香味俱全了。
